1 kg smuđa, 2 dl ulja, 3 dl bijelog vina, 1/2 kg paradajza, 1/4 kg luka, 1/4 kg paprika babura, celerov list, sol, biber
Pravi se isto kao u prethodnom receptu, samo što se između ribe i povrća stavljaju kolutovi očišćenog krumpira. Na vrhu đuveča treba opet biti krumpir. Pored vina, jelo se odozgo zalije sa 2 dl vrhnja i zapeče.