KRČEDINSKI ĐUVEĆ OD SOMA

Sastojci

1 kg soma, 1 kg luka, 3 babure paprike, pušlek peršuna, celerov list, 1 plavi patlidžan, 3 tikvice, 4 paradajza, 4 krumpira, šalica riže, ulje, crvena paprika, so, biber


Priprema

Isjecite ribu na komade, posolite i pobiberite. Luk isjecite na rebarca i stavite ga u ulje da se prži. Dodajte crvenu papriku, zatim sječenu baburu, sijeckan peršunov i celerov list, patlidžan isječen na kockice, krupno sječene tikvice, krumpir isječen na kolutove, biber, sol i rižu. U povrće dodajte komade ribe, pa sve dobro promiješajte. Izručite masu u đuveč dodajte isječen paradajz i vode da sve ogrezne. Zalijte uljem i pecite oko 40 minuta u toploj pećnici.